1. 物理保護(hù)：貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動(dòng)，溫差等現(xiàn)象。

2. 外殼保護(hù)

外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開(kāi)，防滲漏亦是包 裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長(zhǎng)保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。

3. 封裝或裝入同一個(gè)包裝同一種類的小物件塞入一個(gè)包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來(lái)。

4. 傳達(dá)信息

包裝與標(biāo)簽告訴人們包裝或食物如何使用， 運(yùn)輸， 回收或處理。

5. 營(yíng)銷(xiāo)

營(yíng)銷(xiāo)常使用包裝盒標(biāo)簽鼓勵(lì)潛在買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi)商品。包裝設(shè)計(jì)數(shù)十 年來(lái)已經(jīng)成為一種舉足輕重和不斷變換的現(xiàn)象。營(yíng)銷(xiāo)傳播和平 面設(shè)計(jì)應(yīng)用于外包裝盒和(基于一些原因)銷(xiāo)售展示的亮點(diǎn)。

6. 安全

包裝可以在減少運(yùn)輸安全風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮重要的作用。包裝袋還可 以避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃 的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標(biāo)識(shí)，作用是保護(hù)商 家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識(shí)，特別顏色，短 信認(rèn)證等標(biāo)簽。另外零售商為預(yù)防偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。